O restaurante Midori, distinguido pelo prestigiado guia Michelin com a sua primeira estrela, tem à disposição dos seus clientes uma cozinha japonesa moderna, num ambiente requintado e intimista.
O Chef Pedro Almeida proporciona aos clientes uma aventura culinária única, apresentando excelentes refeições japonesas e ingredientes da mais alta qualidade complementadas com uma vista deslumbrante sobre a Serra de Sintra.